如何お過ごしですか? 3回連続10cmです。
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今日は夕食で京都の豆腐を食べました。
豆腐っちゃ万能ですよね。
豆腐は体にいいし、食べやすいし、いい食材ですよね。
時間があったら『鰹豆腐』ってのをよくやるんですが
鰹生を適当な大きさにきざんで
みょうがもきざんで
紫蘇の葉も小さくして(身もあれば尚よし)
ねぎをふって
すだちか何か柑橘系をかけて
豆腐の上に乗っけてわさび醤油をかけて
全部ガーっとかき混ぜて食べるんです。
これ旨いです。
今日は男前豆腐の冷奴です。
『やさしくとろけるケンちゃん』
ここ最近香川のスーパーでも置いているところがあります。
3個セットで100円くらいで売っています。
『特濃ケンちゃん』って奴も売ってるんだけど、
自分は『やさしくとろける』方が好きです。
なにやら京都では有名らしく、知人も食べているとのこと。
容器の裏側に男の文字をでこぼこに作ってあって、ひっくり返して醤油をかけると男の文字が浮かび上がります。これちょっとテンション上がる。
京都と同じ物が食べられるとは思ってないけど結構美味しい。
これね、結構旨い。
いつも冷奴で濃い目の醤油とすだちをかけて食べるんだけど
なかなかイケる。
京都へ行って食ったらもっと美味しいんだろうけど、
自宅で少し京都に行った気分になって食べました。
渚ゆう子の『京都慕情』を聴きながら。。
いやー豆腐も歌もよかったっす。
編集後記
夏は冷奴、冬は湯豆腐。
豆腐ってほんとにいいですねー。